Блинчики с вишней и шоколадным кремом
0.5k - -
Я очень люблю сочетание вишни и шоколада. А Вы? Если да - то эти блинчики для вас!
Ингредиенты для Блинчики с вишней и шоколадным кремом
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сахар - 1 ст. л.
- Молоко - 150 г
- Соль - 1 щепот.
- Мука пшеничная - 200 г
- Вода - 150 мл
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Желток яичный - 2 шт
- Сахар - 100 г
- Крахмал кукурузный - 20 г
- Молоко - 200 мл
- Шоколад молочный - 70 г
- Вишня - 1 бан.
- Яйцо куриное
- Сахар
- Молоко
- Соль
- Мука пшеничная
- Вода
- Масло растительное
- Желток яичный
- Сахар
- Крахмал кукурузный
- Молоко
- Шоколад молочный
- Вишня
Пошаговая инструкция приготовления Блинчики с вишней и шоколадным кремом
Шаг 1
Вишню откидываем на сито.
Шаг 2
Для крема желтки перетираем с сахаром до однородной массы почти белого цвета. Добавляем туда крахмал и снова хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
Шаг 3
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим ее на небольшой огонь, нагреваем почти до кипения,
Шаг 4
Добавляем поломанный шоколад и перемешиваем. Крем остужаем.
Шаг 5
Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить. Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком, а затем постепенно добавляем воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густого кефира. Добавляем растительное масло "Олейна"
Шаг 6
На блинчик выкладываем крем и вишню, сворачиваем трубочкой.
Шаг 7
Обрезаем пустые края и разрезаем пополам.
