Пирог "Для любимой подруги"

76 - 120 минут 7 порции

Викуся, я тебя очень люблю!!! С возвращением!!! Нереально божественный вкус пирога, понравится всем без исключения!!!

на Новый годна Пасхуна 8 Мартана День рожденияна Рождествона 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Пирог "Для любимой подруги"

Пошаговая инструкция приготовления Пирог "Для любимой подруги"

Шаг 1

В теплый йогурт всыпаем 1 ст. л сахара и дрожжи. Оставляем дрожжи "оживать".

Шаг 2

Затем вводим желтки, масло и 1 ст. л сахара, тщательно перемешиваем.

Шаг 3

Следующей идет в ход мука. Замешиваем не липнущее к рукам тесто.

Шаг 4

Ставим тесто в теплое место на 40 минут для расстойки.

Шаг 5

Аккуратно снимаем шкурку с яблок в виде спиральки (т. к она пригодится нам для украшения), удаляем сердцевину.

Шаг 6

Яблоки тонко режем.

Шаг 7

Делаем меренгу. Белки взбиваем с сахаром и крахмалом до загустения массы.

Шаг 8

Расстоявшееся тесто распределяем по форме (излишки убираем, я сделала из них маленький пирог).

Шаг 9

Выкладываем яблоки.

Шаг 10

Закрываем яблоки меренгой.

Шаг 11

Из кожуры скручиваем розочки и размещаем на пироге. (изначально планировала закрыть розами весь пирог, но дети большинство кожуры вытаскали).
Отправляем запекаться, в предварительно разогретую духовку, на 40 минут.

Шаг 12

По истечении 10-15 минут с начала выпечки, смазываем борта пирога взбитым желтком. Выпекаем до готовности.

Шаг 13

Приятного аппетита!