Дрожжевой пирог с сыром "Цветок"

460 - 90 минут -

Предлагаю рецепт пирога с сыром, оформленного в виде цветочка, который получается очень мягким, нежным и воздушным.

Ингредиенты для Дрожжевой пирог с сыром "Цветок"

• Вода - 100 мл
• Яйцо куриное - 1 шт
• Масло сливочное - 50 г
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Мука пшеничная - 250 г
• Дрожжи - 1 ч. л.
• Сыр голландский - 100 г
• Кунжут - 2 ст. л.
• Масло подсолнечное - 1 ст. л.
• Вода
• Яйцо куриное
• Масло сливочное
• Сахар
• Соль
• Мука пшеничная
• Дрожжи
• Сыр голландский
• Кунжут
• Масло подсолнечное

Пошаговая инструкция приготовления Дрожжевой пирог с сыром "Цветок"

Шаг 1

В ёмкости соединить теплую, кипяченую воду, яйцо, соль, сахар, растопленное сливочное масло.

Шаг 2

Размешать веничком.

Шаг 3

Просеять муку с дрожжами.

Шаг 4

Замесить тесто. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место для подъема на 45 мин.

Шаг 5

Тесто должно увеличиться как минимум вдвое.

Шаг 6

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 7

Тесто раскатать и выдавить круги, например, с помощью кружки.

Шаг 8

В серединку кружков выложить по 1 ч. л. сыра.

Шаг 9

Защипать кружки, чтобы получился пирожок.

Шаг 10

Затем соединить концы пирожка. Это будут "лепестки".

Шаг 11

Форму (у меня диаметр 22 см.) застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. В центр формы положить шарик из теста, а вокруг него наши "лепестки" с сыром.

Шаг 12

Посыпать кунжутом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 15-20 минут, до румяности.