Булочки с зеленью, маслом и чесноком

95 - - -

Замечательная альтернатива хлебу. Булочки очень вкусные и ароматные. Тесто из цельнозерновой муки нежнейшее и воздушное. Удобно брать такие булочки с собой на природу, пикник, отлично подойдут к шашлыку. Ведь сезон шашлыков уже не за горами. Виолетточка Violl угощайся моя хорошая! Приглашаю всех на дегустацию!

Ингредиенты для Булочки с зеленью, маслом и чесноком

Пошаговая инструкция приготовления Булочки с зеленью, маслом и чесноком

Шаг 1

Сыворотку подогреть. Всыпать соль, сахар, оливковое масло и дрожжи. Перемешать.

Шаг 2

Всыпать муку ( оба вида) и замесить тесто. Оставить тесто для подъема в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.

Шаг 3

Зелень мелко нашинковать, чеснок пропустить через пресс.
Добавить щепотку соли.
Перемешать начинку и руками немного помять зелень, чтобы пустила сок.

Шаг 4

К зелени нарезать сливочное масло и тщательно перемешать начинку.
Тесто раскидать на небольшие шарики ( как на пирожки).
Каждый шарик раскатать или расплющить руками.
В серединку выложить начинку.

Шаг 5

Сформировать шарик. Дать булочкам постоять минут 20, и выпекать в духовке при 200 гр до готовности. Верх булочек смазать желтком.