Маринованные свиной язык и куриные сердечки

0.5k - - -

Идеальная закуска для застолья. Она особенно нравится мужчинам, но и женский пол уплетает за обе щёчки.

Ингредиенты для Маринованные свиной язык и куриные сердечки

Пошаговая инструкция приготовления Маринованные свиной язык и куриные сердечки

Шаг 1

Отварить языки и сердечки.
У меня фото этого процесса нет, т. к. я взяла уже готовые из рецепта http://www.povarenok .ru/recipes/show/121 152/... заодно так сказать))
Но здесь тоже опишу: Языки залить водой, посолить, добавить лавровый лист и варить на медленном огне 1 час. Далее добавить сердечки и варить ещё 1 час. ( я пользовалась мультиваркой-скорова ркой, поэтому у меня время приготовления составило 40 минут)
Готовый язык должен легко прокалываться ножом.
Язычки положить под струю холодной воды на 10 минут. Снять с них плёнку (шкурку).
Язык нарезать. (как? на Ваше усмотрение)
Для маринада приправы (ягоды можжевельника, оба вида перца) толчём в ступке.

Шаг 2

И смешиваем их с остальными компонентами

Шаг 3

Положить субпродукты в маринад, перемешать. Поставить в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь.

Шаг 4

Приятного закусывания