Салат "Моника"

1k - 10 минут 4 порции

Муж упорно называл его "Левински". А вообще, это прекрасная замена "Оливье", если оно кому-то уже надоело, и вы хотите порадовать своего мужчину за праздничным столом.

Ингредиенты для Салат "Моника"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Моника"

Шаг 1

Берём пекинскую капусту, удаляем верхние листики, тонко нарезаем, слегка приминаем.

Шаг 2

Добавляем нарезанные мелкими кубиками огурец и красный лук.

Шаг 3

Кладём нарезанную мелкими кубиками варено-копчёную свинину, можете заменить на отварное мясо (нежирное).

Шаг 4

Добавляем мелко рубленные яйца.

Шаг 5

Заправляем салат майонезом, желательно домашним, острой горчицей, солью и перцем.

Шаг 6

Всё перемешиваем, охлаждаем. Подаём в общем салатнике или порционно, посыпав мелко рубленной зеленью укропа.
Приятного аппетита!