Салат "Моника"
1k 10 минут 4 порции
Муж упорно называл его "Левински". А вообще, это прекрасная замена "Оливье", если оно кому-то уже надоело, и вы хотите порадовать своего мужчину за праздничным столом.
Ингредиенты для Салат "Моника"
- Свинина - 200 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Огурец - 1 шт
- Капуста пекинская - 1 шт
- Лук красный - 1/2 шт
- Майонез - 2 ст. л.
- Укроп
- Горчица - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Смесь перцев
- Свинина
- Яйцо куриное
- Огурец
- Капуста пекинская
- Лук красный
- Майонез
- Укроп
- Горчица
- Соль
- Смесь перцев
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Моника"
Шаг 1
Берём пекинскую капусту, удаляем верхние листики, тонко нарезаем, слегка приминаем.
Шаг 2
Добавляем нарезанные мелкими кубиками огурец и красный лук.
Шаг 3
Кладём нарезанную мелкими кубиками варено-копчёную свинину, можете заменить на отварное мясо (нежирное).
Шаг 4
Добавляем мелко рубленные яйца.
Шаг 5
Заправляем салат майонезом, желательно домашним, острой горчицей, солью и перцем.
Шаг 6
Всё перемешиваем, охлаждаем. Подаём в общем салатнике или порционно, посыпав мелко рубленной зеленью укропа.
Приятного аппетита!