Плов с говядиной по-домашнему
420 90 минут 10 порции
Добрый день. Готовим плов с говядиной в домашних условиях. Очень простой рецепт, сможет приготовить каждый, из продуктов, которые есть дома))
Ингредиенты для Плов с говядиной по-домашнему
- Лук репчатый - 300 г
- Специи - 5 г
- Говядина - 500 г
- Соль - 10 г
- Рис - 900 г
- Морковь - 500 г
- Чеснок - 150 г
- Масло растительное - 200 мл
- Лук репчатый
- Специи
- Говядина
- Соль
- Рис
- Морковь
- Чеснок
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Плов с говядиной по-домашнему
Шаг 1
Обжариваем лук до темно-золотистого цвета.
Шаг 2
Закладываем мясо.
Шаг 3
Добавляем специи, соль и немного обжариваем всё это дело.
Шаг 4
Заливаем водой и протушиваем пока мясо не станет мягким.
Шаг 5
Закладываем крупно нарезанную морковь и немного провариваем примерно минут пять.
Шаг 6
Добавляем чеснок.
Шаг 7
Сливаем замоченный рис, закладываем его и разравниваем по всей поверхности.
Шаг 8
Заливаем водой примерно на 1.5 см над рисом. ставим на медленный огонь, накрываем крышкой и оставляем на 30 мин.
в течении этого времени не перемешиваем!
Шаг 9
Открываем и осторожно перемешиваем верхний слой.
обратно закрываем крышкой и ждём еще минут 10
Шаг 10
Осторожно перемешиваем не соскребая со дна.
Шаг 11
Украшаем и подаем к столу.
Советую подавать к плову салат из помидор с маринованным луком) в сочетании с пловом очень вкусно))