Пунш-желе «Пивная кружка»

1.1k - - -

Этот десерт-шутка вкусен серьезно и по-взрослому. Ароматное кисло-сладкое желе с винным привкусом и молочной «пеной» со вкусом кокосового ликера –отличное сочетание! Можно убрать алкоголь, заменив объем фруктовым соком без мякоти или водой, и таким десертом с удовольствием полакомятся дети. Конечно, детский вариант не стоит оформлять под кружку пива. А немного пошутить над друзьями, скажем, на 23 февраля – вполне уместно!

Ингредиенты для Пунш-желе «Пивная кружка»

Пошаговая инструкция приготовления Пунш-желе «Пивная кружка»

Шаг 1

Замочить желатин согласно инструкции.

Шаг 2

Из воды и сахара сварить легкий сироп.

Шаг 3

Снять с огня и добавить пакетики чая, палочку корицы и половинку мелко нарезанного и немного размятого лимона. Дать настояться и завариться, не допуская сильного остывания.

Шаг 4

Размешать сгущенное молоко с лимонным соком из второй половинки лимона (или чуть меньше), добавить ликер, перемешать. Остаток желатина распустить в микро или на водяной бане и влить в сгущенку при помешивании.

Шаг 5

Хорошо перемешать и вылить в кружки сверху. Дать полностью застыть.

Шаг 6

Подавать сразу из холодильника, чтобы кружки запотели и эффект «близнецов» был сильнее.