Канапе с желированной каракатицей
0.7k - -
Не хлопотные, но очень вкусные канапе из мини-заливного с каракатицей, маринованной кукурузой и мягкой хлебной основой их бублика с маком! Интересный, не приевшийся и нежный вкус этой закуски не стыдно будет подать на стол на любой праздник!
Ингредиенты для Канапе с желированной каракатицей
- Каракатица - 100 г
- Кукуруза
- Бублик
- Лук порей
- Листья салата
- Желатин - 0,5 ст. л.
- Каракатица
- Кукуруза
- Бублик
- Лук порей
- Листья салата
- Желатин
Пошаговая инструкция приготовления Канапе с желированной каракатицей
Шаг 1
Желатин замочить в 1 стакане воды и оставить набухать;
Затем добавить еще пол стакана воды и, нагревая на плите (не доводя до кипения) растворить весь желатин;
Шаг 2
Для желирования я использовала маленькие формочки для конфет;
Шаг 3
Каракатицу порезать полосками, выложить в ячейки формы, залить желатиновой водой и убрать в холодильник для застывания;
Шаг 4
Когда мини-заливное застынет, остается просто собрать канапе: бублик порезать на кусочки, на них выложить по кружочку лука-порея, затем четвертинку кукурузы (кукурузу вполне можно заменить на половинку маринованного огурчика-корнишона), сверху установить желированную каракатицу и закрепить канапе вилочками;