Закусочный салат из кальмаров "Моя прелесть"

0.6k - 40 минут 4 порции

Вкусненький салатик из кальмаров с перепелиными яйцами и рукколой. Прекрасно подойдет к праздничному столу.

Ингредиенты для Закусочный салат из кальмаров "Моя прелесть"

Пошаговая инструкция приготовления Закусочный салат из кальмаров "Моя прелесть"

Шаг 1

Кальмары промыть, почистить, отварить в подсоленной воде 3-5 минут. Остудить, нарезать соломкой и сбрызнуть соком лимона.

Шаг 2

Яйца отварить, почистить и нарезать соломкой. Также порубить рукколу. В миске смешать сметану с мелко нарубленным чесноком, посолить и поперчить.

Шаг 3

Сыр натереть на мелкой тёрке. Можно всё смешать и заправить сметанным соусом или сделать салат-коктейль, а я хочу вам предложить другой вариант.
Расстелить бумагу для выпечки. И выложить слоями сыр, яйцо, сметанный соус, кальмары и рукколу.

Шаг 4

Свернуть рулет и дать ему настояться минут 30. Затем нарезать и выложить на блюдо. Гостям будет очень удобно брать его с тарелки.

Шаг 5

Ещё мне захотелось выложить порционно (никогда так не пробовала).

Шаг 6

Приятного аппетита!