Ароматный хлеб "Футбольный мяч"
0.8k 130 минут -
Предлагаю рецепт очень вкусного и ароматного молочного хлебушка несколько в необычном виде. И кстати, этот мой юбилейный рецепт посвящается моему супругу!
Ингредиенты для Ароматный хлеб "Футбольный мяч"
- Молоко - 260 мл
- Сахар - 2 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Масло подсолнечное - 2 ст. л.
- Чеснок - 2 ч. л.
- Мука пшеничная - 400 г
- Дрожжи - 2 ч. л.
- Краситель пищевой - 3 шт
- Молоко
- Сахар
- Соль
- Масло подсолнечное
- Чеснок
- Мука пшеничная
- Дрожжи
- Краситель пищевой
Пошаговая инструкция приготовления Ароматный хлеб "Футбольный мяч"
Шаг 1
Для начала приготовим белое тесто. Для этого в теплое молоко (130 мл.) добавить сахар (1 ч. л.), соль (1/2 ч. л.), подсолнечное масло (1 ст. л.) и чеснок (1 ч. л.).
Шаг 2
Отдельно просеять муку (200 гр.), добавить дрожжи (1 ч. л.) и перемешать.
Шаг 3
Соединить молочную смесь и мучную. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час для подъема.
Шаг 4
Для приготовления черного теста в теплом молоке (130 мл.) смешать сахар (1 ч. л.), соль (1/2 ч. л.), подсолнечное масло (1 ст. л.), чеснок (1 ч. л.) и, растолченный в ступке или измельченный в кофемолке, активированный уголь (3 таб.).
Шаг 5
Добавить просеянную муку (200 гр.) с дрожжами (1 ч. л.) и замесить тесто. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час для подъема.
Шаг 6
После того как оба теста увеличатся в объеме, скатать из них шарики и выложить в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом (1 ст. л.), в виде футбольного мяча.
Шаг 7
Мультиварку включить на режим "подогрев" на 15 мин. Шарики должны увеличиться в объеме. Затем включить мультиварку в режиме "печь" на 35 мин. при температуре 180 гр. Мощность моей мультиварки 980 Вт.