Тёплый салат с картофелем и лососем

70 - 30 минут 4 порции

Предлагаю вам потрясающий салат из тёплого картофеля и красной рыбы. В детстве мне казалось, что самый лучший тёплый салат-это отварной картофель и ароматное подсолнечное масло... Сейчас же я поняла, что можно усовершенствовать любую базовую идею и довести до идеала. По крайней мере, это идеальный ( для меня) тёплый салат с красной рыбой и картофелем...

Ингредиенты для Тёплый салат с картофелем и лососем

Пошаговая инструкция приготовления Тёплый салат с картофелем и лососем

Шаг 1

Отварите картофель в мундире. Если нет возможности, отварить свежий картофель, очистите и отварите в подсоленной воде до готовности.

Шаг 2

В плошку натрите цедру лимона, половину сока и добавьте уксус.

Шаг 3

Добавьте оливковое масло, тимьян и соль. Нарежьте укроп. Посолите и поперчите! Добавьте сахар и тщательно перемешайте!

Шаг 4

Разберите копченый лосось. Разложите на тарелку.

Шаг 5

Тем временем сделайте соус. Смешайте сметану, хрен и соль с перцем по вкусу.

Шаг 6

Отваренный картофель положите в заранее приготовленный соус из масла, укропа, цедры, уксуса... Хорошенько перемешайте и оставьте на15 мин.

Шаг 7

Когда весь картофель " пропитался", время выложить его на рыбу...

Шаг 8

Сбрызните оливковым маслом. Добавьте соус из сметаны и хрена... Я добавляю немного листьев мяты и столовую ложку каперсов.

Шаг 9

Приятного аппетита! Налейте себе бокал вина и отрежьте кусок свежего хлеба. Это потрясающий салат. Простой. Элегантный... Очень вкусный!