Суфле "Воздушная тайна"
0.9k 40 минут 4 порции
Изысканное и очень воздушное суфле!!! Очень вкусно!!! Вкусовые качества превосходны!!! Никто не догадается, что основной ингредиент - кефир!!! Сливочно и незабываемо вкусно!!!
Ингредиенты для Суфле "Воздушная тайна"
- Кефир - 0,5 л
- Сметана - 200 г
- Сахар коричневый - 50 г
- Желатин - 1 ст. л.
- Ванилин - 1 пакет.
- Вода - 100 мл
- Шоколад темный - 50 г
- Кефир
- Сметана
- Сахар коричневый
- Желатин
- Ванилин
- Вода
- Шоколад темный
Пошаговая инструкция приготовления Суфле "Воздушная тайна"
Шаг 1
Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде на 40 минут. После подогреваем на медленном огне и остудить.
Шаг 2
В блюдо выкладываем сметану и взбиваем с сахаром Мистраль 5 минут.
Шаг 3
У меня такой сахар от Мистраль
Шаг 4
К взбитой сметане добавляем кефир комнатной температуры, ванилин и взбивая, медленно вливаем желатин. Взбивать минуты 2.
Шаг 5
Разливаем наш десерт в стаканчики и убираем в холодильник на 4-5 часов.
Шаг 6
Достаем наш десерт и посыпаем тертым шоколадом! Очень вкусно! Воздушно!