Борщ с шампиньонами и сыром
0.6k 60 минут -
Иринка (Federal) приготовила щи с сыром:), и тем самым подала мне идею, за что большое отдельное ей спасибо:) Ну а я приготовила борщ с сыром:) Получилось ВКУСНО!!!
Ингредиенты для Борщ с шампиньонами и сыром
- Капуста белокочанная
- Свекла
- Морковь
- Картофель
- Лук репчатый
- Шампиньоны
- Масло растительное
- Бульон
- Сыр твердый
- Мука пшеничная
- Перец болгарский
- Уксус
- Соль
- Перец черный
- Капуста белокочанная
- Свекла
- Морковь
- Картофель
- Лук репчатый
- Шампиньоны
- Масло растительное
- Бульон
- Сыр твердый
- Мука пшеничная
- Перец болгарский
- Уксус
- Соль
- Перец черный
Пошаговая инструкция приготовления Борщ с шампиньонами и сыром
Шаг 1
сварили мясной бульон
нашинковали капусту
порезали кубиками картошку
добавили в бульон
Шаг 2
пережарили лук с шампиньонами (грибы я порезала на половинки)
Шаг 3
выложили в кастрюлю
Шаг 4
очистили и нарезали брусочками свёклу
Шаг 5
свёклу в сковороду
добавили нарезанную морковь
сушеный болгарский перец
Шаг 6
из кастрюли зачепнули бульон и подлили в сковородку для тушения
Шаг 7
накрыли крышкой и тушим минут 7-10
Шаг 8
добавили к свёкле муку через просеиватель (чтоб наваристым был бульон)
хорошо перемешали
Шаг 9
зажарку переложили в кастрюлю
добавили несколько капель уксуса для сохранения яркого цвета борща
Шаг 10
покрошили зелень
перемешали
сняли пенку
кастрюлю с борщом сняли с плиты
при подаче в горячий борщ добавить натёртый на мелкой тёрке сыр
Шаг 11
ГОТОВО!
Берите ложки и приходите! хватит на всех:):):)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!