Безглютеновые оладьи с киноа

486 - - -

Сегодня я удивила мою семью необычными оладьями. Когда я спросила их мнение из чего они сделаны, никто не смог догадаться! Очень вкусные, сладкие, нежные, мягкие, а главное полезные безглютеновые оладьи понравились всем членам моего семейства! Угощайтесь и вы!

Ингредиенты для Безглютеновые оладьи с киноа

Пошаговая инструкция приготовления Безглютеновые оладьи с киноа

Шаг 1

Готовим киноа. На 1 стакан воды берем 1/2 стакана киноа. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до готовности. Киноа готовится довольно быстро. Выключаем огонь и даем остыть.
Я использовала киноа ТМ "Мистраль".

Шаг 2

Смешиваем ореховую муку, пекарский порошок и соль.

Шаг 3

Отдельно смешиваем йогурт, ванильную эссенцию, мед, лимонный сок, цедру лимона и желкти.

Шаг 4

Соединяем обе смеси и добавляем готовую киноа.

Шаг 5

3 белка взбиваем до устойчивых пиков

Шаг 6

И частями вмешиваем в приготовленное тесто.

Шаг 7

В последную очередь добавляем чернику.

Шаг 8

Готовим оладьи на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.

Шаг 9

При подаче полить медом или кленовым сиропом и украсить ягодами.