Гречневые тарталетки с киви

0.6k - - -

Вы ни за что не поверите, что эти тарталетки приготовлены с добавлением гречневой крупы!

Ингредиенты для Гречневые тарталетки с киви

Пошаговая инструкция приготовления Гречневые тарталетки с киви

Шаг 1

Для приготовления тарталеток нам потребуется гречневая крупа. Я использовала ядрицу гречневую от Мисталь.

Шаг 2

Её нужно смолоть в кофемолке.

Шаг 3

В миску просейте муку, добавьте сливочное масло, разотрите его с мукой в крошку, добавьте соль, сахар, ванильный сахар, яйцо и смолотую гречневую крупу.

Шаг 4

Растворимый кофе смешайте с водой и добавьте в тесто, замесите песочное тесто, оберните его пленкой и уберите в холод на 2 часа.

Шаг 5

Раскатайте тонко и поместите в формочки для тарталеток, хорошо наколите дно вилкой. Выпекайте около 15 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 6

Изюм промойте, обсушите на салфетке и замочите в коньяке на 2 часа, откиньте на сито.

Шаг 7

Творожный сыр смешайте с сахаром и изюмом, добавьте ванильный сахар.

Шаг 8

Сливки взбейте до мягких пиков.

Шаг 9

И вмешайте в крем.

Шаг 10

Тарталетки выньте из формочек, распределите крем по тарталеткам.