Салат "Гурмэ"

2.9k - - -

Некоторые рецепты салатов с соевым соусом на первый взгляд слишком просты. Однако такое впечатление обманчиво. На пример, приготовьте этот вкусный и пикантный салат.

Ингредиенты для Салат "Гурмэ"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Гурмэ"

Шаг 1

Грибы я брала консервированные. Больше похожи на варенные, поэтому сначала их надо замариновать. Выложить грибы в пиалу, добавить чеснок, пропущенный через пресс, по 0,5 ч. л. кориандра и паприки и 1/4 ч. л. сухого тимьяна. Добавить винный уксус и соевый соус.

Шаг 2

Полоски цедры нарезать тонкой соломкой и добавить к грибам. Перемешать. Оставить мариноваться часа на два, периодически перемешивая.

Шаг 3

С горошка слить жидкость. Выложить в салатник.

Шаг 4

Грибы, если крупные, порезать на 4 части. Ветчину порезать кубиками. Кинзу помыть, стряхнуть воду и мелко порубить. Добавить к салату.

Шаг 5

Для заправки соус-маринад, оставшийся после грибов процедить (или не процеживать- по желанию), добавить масло, перемешать и заправить салат.