Чечевичные шарики "Золотистые"

490 - 60 минут 4 порции

Простое в приготовлении блюдо разнообразит стол в праздничные дни. В качестве начинки я использовала фаршированные лимоном зеленые оливки, так же можно положить маринованный огурчик. Пробуйте!!!

Ингредиенты для Чечевичные шарики "Золотистые"

Пошаговая инструкция приготовления Чечевичные шарики "Золотистые"

Шаг 1

Подготавливаем продукты.

Шаг 2

Отмеряем нужное количество чечевицы.
Промываем ее.
Кладем в кастрюлю, добавляем воды (1:2).
Варим до готовности. Солим. Остужаем.

Шаг 3

Обжаренный арахис очищаем и измельчаем с помощью блендера.

Шаг 4

Чечевичное пюре выкладываем в чашку, добавляем паприку и сухари.
Хорошо перемешиваем. Масса для шариков готова.

Шаг 5

Руки смачиваем водой.
От чечевичной массы отщипываем кусочек, делаем лепешечку,
внутрь кладем оливку.
Защипываем края лепешки, придавая форму шарика.
Делаем шарики, используя все оливки.
Подготовленные шарики обваливаем в измельченных орехах.

Шаг 6

Обжариваем в раскаленном растительном масле небольшими порциями до золотистого цвета.
Выкладываем на салфетку, удаляя лишнее масло.

Шаг 7

Раскладываем и подаем шарики.