Печеночные оладьи "Просто для семьи"

0.5k - 15 минут 6 порции

Друзья, хочу напомнить я один рецепт, совсем простой! Ведь любим печень мы не зря, и нам понравится с семьей! Оладушки обычные, все нежные, послушные! Настолько нам привычные, такие все воздушные! А еще мы их сметаной в середине пропитаем! Все, рассказывать не стану, сами вкус потом узнаем!

Ингредиенты для Печеночные оладьи "Просто для семьи"

Пошаговая инструкция приготовления Печеночные оладьи "Просто для семьи"

Шаг 1

Продукты

Шаг 2

Печень промыть, очистить, измельчить в блендере, или в мясорубке.

Шаг 3

Добавить яйца, соду с уксусом, муку и молоко, специи по вкусу, все хорошо перемешать. (консистенция сметаны)

Шаг 4

Разогреть в сковороде растительное масло, выкладывать столовой ложкой.

Шаг 5

Обжарить с двух сторон.

Шаг 6

Выложить на салфетку, для удаления лишнего жира.

Шаг 7

Для пропитки: смешать сметану ( или сметану с майонезом) с пропущенным через пресс чесноком, добавить мелко нарезанную зелень

Шаг 8

На один оладушек выложить соус

Шаг 9

Накрыть другим оладушком.

Шаг 10

Оладушки готовы. По желанию, в фарш можно еще добавить измельченный лук.

Шаг 11

Приятного аппетита!