Креветки, жаренные в панцире

77 - - -

Рецептов жареных креветок ооочень много, но такого как этот нет! Может, кому-то будет интересно. Такие креветки ест даже мой 10-летний сын и даже чистить их помогает - лишь бы сделала☺

на 23 февраля

Ингредиенты для Креветки, жаренные в панцире

Пошаговая инструкция приготовления Креветки, жаренные в панцире

Шаг 1

Подготовленные креветки промыть, подсушить бумажным полотенцем, сбрызнуть лимонным соком (у меня на это количество креветок пошёл лимон из одного лимонного хвостика, а на фото два просто так, для натюрморта😊), посолить поперчить, дать постоять минут 10

Шаг 2

Пока креветки "маринуются" разогреть на сковороде растительное масло, положить в него нарезанный дольками чеснок. Поскольку масло нагрето как следует, сразу после этого огонь можно выключить, чесночек итак зажарится. После этого чеснок из масла вынимаем, сковороду возвращаем на огонь, в неё кладём креветки.

Шаг 3

Сначала креветки отдают влагу и не особо жарятся, но...

Шаг 4

Затем начинают шкварчать, а как только панцырь слегка светлеет это значит, что они готовы

Шаг 5

Затем выложить креветки на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, а уж затем...