Отрывной яблочный пирог

0.7k - 60 минут -

Отрывной яблочный пирог - очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. И обязательно порадует родных и близких!!!

Ингредиенты для Отрывной яблочный пирог

Пошаговая инструкция приготовления Отрывной яблочный пирог

Шаг 1

В теплом молоке развести дрожжи.

Шаг 2

Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.

Шаг 3

Просеять муку.

Шаг 4

Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, минут на 25-30.

Шаг 5

Тем временем тростниковый сахар смешать с корицей.

Шаг 6

Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать на дольки.

Шаг 7

Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.

Шаг 8

Через 25-30 минут тесто должно увеличиться в объеме.

Шаг 9

Раскатать тесто толщиной, примерно, 0,7 см. Вырезать кружки.

Шаг 10

На каждый кружок положить дольку яблока.

Шаг 11

Защипать каждую дольку яблока в кружок теста и разложить в форме для выпечки (у меня форма 26 см, по большому кругу я раскладывала целые дольки яблок, а в серединке - по половинке), застеленной бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Посыпать оставшимся тростниковым сахаром с корицей (если останется :-)). Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы дольки немного "подошли".
Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180*С, 20-25 минут, до румяности.