Баклажаны с овощами в микроволновке

71 - 15 минут 1 порции

Сегодня у меня день микроволновки. С духовкой мы в ссоре, не общаемся пока она не начнёт нормально запекать. Ну не об этом сейчас. Представьте, вы сидите в кресле, пьете чай. И совершенно без вашего участия, у вас тушатся любимые баклажаны с овощами. И на все это надо 15 миут. Представили, тогда может приступим?

Ингредиенты для Баклажаны с овощами в микроволновке

Пошаговая инструкция приготовления Баклажаны с овощами в микроволновке

Шаг 1

Все овощи нарезаем как на фото. У меня все замороженное, кроме лука и моркови. Баклажаны заливаем на 10 минут водой для того, чтобы ушла горечь.

Шаг 2

В горшочек вливаем столовую ложку масла, выкладываем на него лук и морковь. Отправляемых в микроволновку на 2 минуты для того чтобы масло прогрелось.

Шаг 3

Затем в горшочек выкладываем все овощи, добавляем томатную пасту, соль, специи и перемешиваем.

Шаг 4

Ставим горшочек в микроволновку и тушим под закрытой крышкой 10-15 минут.

Шаг 5

При подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!