Фаршированные котлеты в картофельной шубе

444 - 60 минут 4 порции

Очень простое и сытное блюдо, можно приготовить как просто на ужин, так и подать гостям..

Ингредиенты для Фаршированные котлеты в картофельной шубе

Пошаговая инструкция приготовления Фаршированные котлеты в картофельной шубе

Шаг 1

Лук и грибы нарезаем и обжариваем на 1 ст. л. растительного масла до золотистого цвета, добавляем соевый соус "Киккоман" и подержав минуту на огне выключаем.

Шаг 2

Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с грибами и луком, добавляем нарезанную петрушку.

Шаг 3

Куриную грудку нарезаем пластинами и отбиваем, солим и перчим по вкусу

Шаг 4

Картофель очищаем и натираем на средней терке, добавляем 1 ст. л. муки и перемешиваем, солим и перчим

Шаг 5

Яйца слегка взбить вилкой

Шаг 6

Начинку заворачиваем в филе

Шаг 7

Обваливаем в муке

Шаг 8

Затем обмакиваем в яйце

Шаг 9

Затем раскладываем поверх картофель, слегка прижимая, он очень хорошо держится и кладем на разогретую с растительным маслом сковороду, обжариваем с двух сторон до золотистости.

Шаг 10

Выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200С духовку на 10- 15 минут, до готовности. Присыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!