Котлеты из щуки с кедровыми орешками

0.6k - 90 минут 14 порции

Этот рецепт создан лично мной. Взяв на вооружение многие свойства (к примеру, влажность рыбного фарша), исключив все предыдущие ошибки работы с рыбным фаршем, я использовала все "навыки". Не берусь предсказать тот-же результат, если вы будете пробовать этот рецепт с другими сортами рыб. На сегодня у меня было филе щуки (от Петровны), что это значит?- только лишь то, что я беру рыбу у "Петровны"-продавца на рынке. Уверена, что небольшие "секретики" помогут каждой хозяйки, достичь желаемого вкуса.

Ингредиенты для Котлеты из щуки с кедровыми орешками

Пошаговая инструкция приготовления Котлеты из щуки с кедровыми орешками

Шаг 1

Наши продукты: 2 вида фарша: 400г. фарша из филе щуки, и 400г. фарша другой рыбы

Шаг 2

Рыбный фарш должен быть не очень влажный, но и не очень сухой. Орешки слегка обжарить и добавить в рыбный фарш, также добавить овсяные хлопья, добавить яйца по необходимости, также специи (ваши любимые).

Шаг 3

А ТЕПЕРЬ САМОЕ ГЛАВНОЕ: Фарша получится достаточно много, если в вашей семье есть близкие которым нельзя употреблять жаренную пищу, то мы приготовим котлеты на пару.

Шаг 4

Теперь на сковороде.

Шаг 5

КОТЛЕТЫ подаем на разных блюдах.

Шаг 6

А уж дальше каждый сам разберется, с какого блюда взять эту изумительную котлетку.