Салат "Листопад" из баклажана с курицей

437 - - -

Вкусная и сытная закуска.

Ингредиенты для Салат "Листопад" из баклажана с курицей

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Листопад" из баклажана с курицей

Шаг 1

Баклажаны порезать кубиками, посолить и оставить минут на 20.

Шаг 2

Куриное филе нарезать полосками.

Шаг 3

Обжарить баклажаны в масле и выложить на салфетку. Лук нарезать полукольцами. Мясо слегка обжарить, добавить в сковороду лук, посолить и обжаривать до готовности и золотистости продуктов. В конце жарки добавить яблочный уксус, еще минуты 2-3 потомить и дать остыть. Соединить баклажаны и мясо...

Шаг 4

Добавить резанные соломкой огурцы и яйца.

Шаг 5

Резанную зелень и измельчённый чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сухарики (чуть оставить для украшения) и майонез. Все перемешать.

Шаг 6

Салат готов, украсить по желанию. Приятного аппетита.