Салат "Листопад" из баклажана с курицей
437 - -
Вкусная и сытная закуска.
Ингредиенты для Салат "Листопад" из баклажана с курицей
- Баклажан - 2 шт
- Яйцо куриное - 4 шт
- Филе куриное - 200 г
- Огурец - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Уксус - 1 ст. л.
- Майонез
- Соль
- Перец черный
- Сухари - 1 пач.
- Чеснок - 2 зуб.
- Зелень
- Баклажан
- Яйцо куриное
- Филе куриное
- Огурец
- Лук репчатый
- Уксус
- Майонез
- Соль
- Перец черный
- Сухари
- Чеснок
- Зелень
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Листопад" из баклажана с курицей
Шаг 1
Баклажаны порезать кубиками, посолить и оставить минут на 20.
Шаг 2
Куриное филе нарезать полосками.
Шаг 3
Обжарить баклажаны в масле и выложить на салфетку. Лук нарезать полукольцами. Мясо слегка обжарить, добавить в сковороду лук, посолить и обжаривать до готовности и золотистости продуктов. В конце жарки добавить яблочный уксус, еще минуты 2-3 потомить и дать остыть. Соединить баклажаны и мясо...
Шаг 4
Добавить резанные соломкой огурцы и яйца.
Шаг 5
Резанную зелень и измельчённый чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сухарики (чуть оставить для украшения) и майонез. Все перемешать.
Шаг 6
Салат готов, украсить по желанию. Приятного аппетита.