Тефтели "Кольца Сатурна"
0.9k 90 минут -
Название этого рецепта придумал мой муж. Это блюдо очень нежное, вкусное и его смело можно давать детишкам.
Ингредиенты для Тефтели "Кольца Сатурна"
- Фарш мясной - 700 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Мука пшеничная - 3 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Перец черный - 1 ч. л.
- Перец болгарский - 1 шт
- Яйцо куриное - 4 шт
- Сметана - 4 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец черный - 1 щепот.
- Фарш мясной
- Лук репчатый
- Мука пшеничная
- Яйцо куриное
- Соль
- Перец черный
- Перец болгарский
- Яйцо куриное
- Сметана
- Соль
- Перец черный
Пошаговая инструкция приготовления Тефтели "Кольца Сатурна"
Шаг 1
Мясо с луком провернуть через мясорубку 2 раза.
В фарш вбить яйцо, добавить муку, соль и перец.
Шаг 2
Всё хорошо вымешать.
Из полученного фарша сформировать тефтельки.
Шаг 3
Опустить их в кипящую воду и отварить пока они не всплывут.
Шумовкой достать тефтельки из воды и уложить по одной в смазанную растительным маслом форму для кексов. ( У меня силиконовая форма).
В каждое углубление добавить нарезанный кубиками сладкий перец по краям.
Шаг 4
Взбить яйца со сметаной, посолить, поперчить и залить полученной массой тефтели с перцем.