Кабачково-печеночные рулетики

72 3 / 5 - -

Рулетики из жареных кабачков с жареной печенью.

на День рождения

Ингредиенты для Кабачково-печеночные рулетики

Пошаговая инструкция приготовления Кабачково-печеночные рулетики

Шаг 1

Кабачок почистить и порезать большими полосками.

Шаг 2

Посолить, обвалять в муке и пожарить на растительном масле.

Шаг 3

Почистить лук, морковь, чеснок.

Шаг 4

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Чеснок выдавить через чеснокодавку. Обжарить лук, добавить морковь и выдавленный чеснок.

Шаг 5

Печень нарезать небольшими плоскими кусочками, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить на растительном масле.

На тарелку выложить жареный кабачок, смазать майонезом, сверху поперек выложить кусочки печени.

Шаг 6

Потом выкладывам обжаренный лук и морковь.

Шаг 7

И сворачиваем в рулетики.