Запеканка из овощей и колбасы
0.8k 70 минут 6 порции
Что то подобное готовит мамуля! Но я как обычно во всех своих рецептах люблю импровизацию. Надеюсь Вам понравится, приятного аппетита!)))
Ингредиенты для Запеканка из овощей и колбасы
- Сыр мягкий - 250 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Майонез
- Соус
- Картофель - 1.5 кг
- Лук белый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Специи
- Колбаса
- Сыр мягкий
- Яйцо куриное
- Майонез
- Соус
- Картофель
- Лук белый
- Морковь
- Специи
- Колбаса
Пошаговая инструкция приготовления Запеканка из овощей и колбасы
Шаг 1
Ингредиенты для заливки.
Шаг 2
Сыр натереть на мелкой терке, 2 яйца и соусы вместе с тертым сыром тщательно перемешать что бы не было сильно густо. По желанию можете добавить не много специй, я например добавляю красный перец и не много специй для мяса (придает аромат).
Шаг 3
Далее готовим овощи для укладки. Нарезаем кружочками лук и колбасу.
Шаг 4
В это время отвариваем картошку и морковь. Также нарезаем кружочками (не обязательно) Честно говоря я укладываю как есть, бывает 2-3 картофелины развариваются.
Шаг 5
Начинаем укладывать на смазанный подсолнечным маслом противень.
Шаг 6
1 слой - картошка
2 слой - морковка
3 слой - картошка
4 слой - колбаса копченая (любая)
5 слой - лук
6 слой - картошка
Хочу обратить внимания, я картошку в каждом слое кроме самого верхнего просыпаю не большим количеством соли и сухих трав (петрушка например).
Шаг 7
Заливаем все соусом который у нас получился. Если получился густоватый то аккуратно накладывайте столовой ложкой. Ставим в разогретую духовку минут на 35-40.