Творожная запеканка "Нежность"

189 5 / 5 - -

Легкая.. нежная.. ароматная творожная запеканочка БЕЗ МУКИ!.. с кусочками банана и цукатиками... с абрикосовым пюре.. ванилью.. корицей.. мускатным орехом.. в нежнейшей шапочке из безе.. ... украшаем тертым шоколадом, сахарной пудрой, корицей и съедобными цветочками-конфетками из маршмеллоу... полезное лакомство для маленьких и больших сластен :)

Ингредиенты для Творожная запеканка "Нежность"

Пошаговая инструкция приготовления Творожная запеканка "Нежность"

Шаг 1

Творог с 1 целым яйцом, 2 желтками и сметаной взбить миксером, блендером, или протереть творог через сито.

Шаг 2

Добавить 4 ст. л. крахмала, 1/3 стакана сахара, специи и все смешать до однородности.

Шаг 3

Дно разъемной формы застелить бумагой для выпекания, хорошо смазать сливочным маслом,
печенье раскрошить и засыпать слоем дно
бананы нарезать кружочками, положить слой на печенье
бананы посыпать 2 ст. л. крахмала

Шаг 4

Выложить половину творожной массы, на нее положить слой цукатов.

Шаг 5

В оставшуюся творожную массу положить абрикосовое пюре (или джем), хорошо размешать и выложить равномерный слой поверх цукатов.

Шаг 6

2 белка взбить с 1/3 стакана сахара в крепкую пену и выложить аккуратно верхним слоем на творог.

Шаг 7

Выпекать в разогретой до 160С духовке 1 час 20 минут (может чуть меньше или больше, готовность проверять спичкой, лучше деревянной шпажкой).
Готовая запеканка должна остыть в форме и только потом ее нужно вынуть и аккуртненько переложить на блюдо.

Шаг 8

Украсить на Ваш вкус,
я посыпала сахарной пудрой, молотой корицей и тертым на мелкой терке шоколадом.
добавила несколько цветочков и завиточков из мастики http://www.povarenok .ru/recipes/show/112 69/

Шаг 9

Фото в разрезе.
Приятного аппетита! :)