Салат с редькой и перловкой

0.7k - - -

Непривычное сочетание, которое я все не решалась попробовать, но получилось сочно, сытно и неизбито. Пропорции ингредиентов и заправки можно менять по своему вкусу.

Ингредиенты для Салат с редькой и перловкой

Пошаговая инструкция приготовления Салат с редькой и перловкой

Шаг 1

Продукты, которые нам понадобятся.

Шаг 2

Отмеряем перловку и обжариваем ее на раскаленном растительном масле до зарумянивания, затем кладем в кипящую соленую воду и варим 25-30минут

Шаг 3

Трем редьку- я потерла половину на мелкой терке, а вторую половину-на крупной

Шаг 4

Смешиваем майонез и сметану

Шаг 5

Готовую перловку промываем холодной кипяченой водой, перекладываем на сито и даем стечь. Яблоко режем, несколько ломтиков тонкими дольками для украшения, а в салат кубиками, сбрызгиваем лимонным соком.

Шаг 6

Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим, добавляем чуть-чуть сахарку.