Фасоль в томате с овощами
0.5k 130 минут 4 порции
Вкусное и несложное в приготовлении блюдо.
Ингредиенты для Фасоль в томате с овощами
- Перец болгарский - 3 шт
- Сахар
- Соль
- Фасоль - 1 стак.
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Перец болгарский
- Сахар
- Соль
- Фасоль
- Лук репчатый
- Морковь
- Томатная паста
- Мука пшеничная
Пошаговая инструкция приготовления Фасоль в томате с овощами
Шаг 1
Фасоль промыть до чистой воды (я фасоль не замачиваю), залить водой.
Варить на медленном огне до готовности ~ 2 часа.
Шаг 2
Сделать пассеровку из лука и моркови.
Шаг 3
В пассеровку добавить томатную пасту и слегка обжарить.
Шаг 4
Если в фасоли выкипела вода, то добавить 1/2 стакана воды, также в фасоль добавить пассеровку, посолить и подсластить, добавить специи, дать покипеть 2-3 минуты.
Шаг 5
1 стол. ложку муки развести в небольшом количестве воды, добавить к фасоли.
Дать покипеть 1-2 минуты и выключить.
Шаг 6
Приятного аппетита!