Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами
0.5k 60 минут -
Захотелось приготовить что-то необычное и новое. В этом рецепте я совместила любимый домашний лаваш, пикантную курочку, нежный сыр и добавила свежую, пикантную нотку - вяленые помидоры. Ожидала, что будет вкусно, но что так вкусно... С этим, вроде, на первый взгляд, простым блюдом надо повозиться, но поверьте, это стоит того. Филе курицы в таком маринаде получается сочное и нежное.
Ингредиенты для Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами
- Мука пшеничная - 400 г
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Вода - 300 мл
- Соль - 0.5 ч. л.
- Чеснок - 2 зуб.
- Филе куриное - 250 г
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Сыр мягкий - 150 г
- Томаты вяленые - 50 г
- Мука пшеничная
- Масло растительное
- Вода
- Соль
- Чеснок
- Филе куриное
- Соевый соус
- Сыр мягкий
- Томаты вяленые
Пошаговая инструкция приготовления Лаваш с курицей, сыром и вялеными томатами
Шаг 1
Первым делом замариновать филе.
Для маринада смешать в миске масло, натертый чеснок и соевый соус.
Шаг 2
Филе нарезать тонкими пластинками. Положить в маринад.
Шаг 3
Перемешать и убрать в холодильник.
Шаг 4
Сразу оговорюсь, что теста всегда делаю больше, так как моя семья обожает эти чудные лепёшки. Можно сделать пол-нормы или оставить, как есть, поверьте, они у вас не залежатся.
В большую тарелку просеять муку, добавить соль.
Шаг 5
Налить горячую воду и масло.
Шаг 6
Перемешать сначала лопаткой или ложкой, затем замесить тесто руками.
Шаг 7
Тесто разделить на кусочки, я отмерила весами по 40 граммов.
Шаг 8
Раскатать шарик теста в лепешку, достаточно тонко.
Шаг 9
Жарить лаваш на сухой сковороде. Я жарила на электроблиннице, на ней можно уместить сразу три лепешки.
Шаг 10
Когда лаваш подрумянится, перевернуть и подрумянить с другой стороны.
Шаг 11
Раскладывать лаваш на чистое полотенце до остывания. Хранить в пакете.
Шаг 12
Курочку обжарить с двух сторон на среднем огне. Готовится курочка очень быстро.
Шаг 13
Подготовить все ингредиенты. Сыр я брала мягкий в баночке, можно взять творожный сыр или другой любимый.
Шаг 14
Лаваш намазать сыром.
Шаг 15
Сверху выложить кусочки курицы.
Шаг 16
И вяленые помидоры.
Шаг 17
Можно кушать в таком виде, можно накрыть вторым лавашом или свернуть рулетом, кому как угодно, вкусно по-разному.
Приятного аппетита.