Рулетики из перца с творогом и грецкими орехами

79 - 25 минут -

Предлагаю рецепт закуски из перца с творогом и грецкими орехами, которая получается довольно необычная и очень вкусная! К тому же готовится очень быстро и просто, за счет того, что перчики готовятся в СВЧ.

Ингредиенты для Рулетики из перца с творогом и грецкими орехами

Пошаговая инструкция приготовления Рулетики из перца с творогом и грецкими орехами

Шаг 1

Сначала приготовим начинку для рулетиков. Грецкие орехи поместить в блендер.

Шаг 2

Измельчить.

Шаг 3

Добавить творог, сметану и чеснок, измельченный с помощью чесночницы. Перебить в блендере.

Шаг 4

Петрушку промыть, мелко порезать.

Шаг 5

Добавить в творожно-ореховую смесь и снова взбить блендером. Начинка готова.

Шаг 6

Перец помыть.

Шаг 7

Очистить от семян и разрезать на дольки. Поставить в микроволновку на 8 минут при полной мощности ( у меня 1000 Вт), чтобы перчики стали совсем мягкими. Но все-равно надо следить по своей микроволновке, что бы не пересушить.

Шаг 8

На широкую часть дольки перчика разложить начинку, примерно по 1 ч. л.

Шаг 9

Свернуть в рулетики.