Безе "Магическое" без взбивания
473 5 минут 10 порции
Плюс бонус! Я очень люблю безе, но не люблю тратить на него время. Сначала долго взбиваешь, а потом долго караулишь у духовки. Нет, это не по мне. Недавно открыла для себя рецепт безе в микроволновке. Оно получается такое же хрустящее и вкусное. К тому же его не надо взбивать, просто смешал все ингредиенты и поставил в СВЧ. Готово! Безе получается более сладким и рассыпчатым, чем обычное. Но оно просто великолепно вписывается в десерты. Поэтому в качестве бонуса - ягодный десерт с безе.
Ингредиенты для Безе "Магическое" без взбивания
- Белок яичный - 1/2 шт
- Сахарная пудра - 170 г
- Сок лимонный - 1/4 ч. л.
- Белок яичный
- Сахарная пудра
- Сок лимонный
Пошаговая инструкция приготовления Безе "Магическое" без взбивания
Шаг 1
Отделить белок от желтка. Нам понадобится половина белка. Смешать белок с лимонным соком.
Шаг 2
Готовить при мощности 800 Вт 1.5 минуты, затем дать остыть. Не передержите, иначе низ сгорит! Рекомендую ориентироваться на свою микроволновку. Когда безе поднимется, отсчитывайте 20 секунд. Внимание: безе увеличивается в объеме в 4 раза!