Овощная запеканка
0.5k 70 минут 2 порции
Достаточно нестандартная запеканка. Рецепт мой собственный. Запеканка получается яркой, немного хрустящей и... бюджетной. Угощайтесь!
Ингредиенты для Овощная запеканка
- Творог - 200 г
- Свекла - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Яйцо куриное - 2 шт
- Отруби - 2 ст. л.
- Творог
- Свекла
- Морковь
- Яйцо куриное
- Отруби
Пошаговая инструкция приготовления Овощная запеканка
Шаг 1
Ингредиенты:
Шаг 2
Овощи и яйца тщательно промыть. Свёклу очистить от шкурки и натереть на тёрке. У моркови отрезать "хвостик" и также натереть на тёрке.
Шаг 3
Яйца вбить в творог. Растереть вилкой до однородной массы.
Шаг 4
Добавляя частями натёртые овощи, вымесить творожную массу. Всыпать отруби и перемешать.
Шаг 5
В неглубокую форму (моя 21x21x4)...
Шаг 6
... выложить массу, разровнять.
Шаг 7
Поставить форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень на 50 минут.
Шаг 8
Дать немного остыть в форме, затем разрезать на равные части.
Шаг 9
Приятного аппетита!