Овощная запеканка

0.5k - 70 минут 2 порции

Достаточно нестандартная запеканка. Рецепт мой собственный. Запеканка получается яркой, немного хрустящей и... бюджетной. Угощайтесь!

Ингредиенты для Овощная запеканка

Пошаговая инструкция приготовления Овощная запеканка

Шаг 1

Ингредиенты:

Шаг 2

Овощи и яйца тщательно промыть. Свёклу очистить от шкурки и натереть на тёрке. У моркови отрезать "хвостик" и также натереть на тёрке.

Шаг 3

Яйца вбить в творог. Растереть вилкой до однородной массы.

Шаг 4

Добавляя частями натёртые овощи, вымесить творожную массу. Всыпать отруби и перемешать.

Шаг 5

В неглубокую форму (моя 21x21x4)...

Шаг 6

... выложить массу, разровнять.

Шаг 7

Поставить форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень на 50 минут.

Шаг 8

Дать немного остыть в форме, затем разрезать на равные части.

Шаг 9

Приятного аппетита!