Ржаные кексы на сметане в микроволновке

493 - 10 минут 9 порции

Вы задаетесь вопросом, что приготовить несложное и вкусное для домашних посиделок за кружечкой чая или кофе? Тогда рецепт для Вас. Необыкновенно мягкие, воздушные, в меру влажные кексы с восхитительным пряным ароматом станут отличным угощением. А Вы знали, что изделия из ржаной муки улучшают настроение и повышают жизненный тонус?

Ингредиенты для Ржаные кексы на сметане в микроволновке

Пошаговая инструкция приготовления Ржаные кексы на сметане в микроволновке

Шаг 1

Смешать ржаную муку, сахар и разрыхлитель теста.

Шаг 2

Яйца взбивать венчиком в течение 1-2 минут. Добавить сметану, перемешать.

Шаг 3

К яично-сметанной смеси небольшими порциями добавлять сухие ингредиенты, непрерывно помешивая. В конце вмешать специи (корицу, имбирь, перец) и ванильный сахар.

Шаг 4

Тесто должно получиться достаточно густым. Разлить тесто по формочкам, заполняя их не более, чем на 2/3.

Шаг 5

Готовить в микроволновке при 1000 Вт 2 минуты. По желанию можно выпекать в духовке 25 минут при 180 градусах. Готовность проверить лучиной. Дать кексам остыть, посыпать сахарной пудрой.