Суп с морским коктейлем и ананасом

50 - 20 минут 4 порции

Вкус у этого супа, конечно, не совсем привычный для обитателей моих широт. Но тем более интересно мне было его приготовить и представить вам, дорогие друзья.

на Пасхуна 8 Мартана День рожденияна 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Суп с морским коктейлем и ананасом

Пошаговая инструкция приготовления Суп с морским коктейлем и ананасом

Шаг 1

Коктейль из морепродуктов разморозить и замариновать в соусе Терияки от Kikkoman.

Шаг 2

Пока морепродукты маринуются, рыбу нарезать небольшими ломтиками, залить водой, добавить семена аниса и варить на небольшом огне 10 минут после закипания, снимая пену. Если хотите получить более наваристый суп, используйте бульон вместо воды.

Шаг 3

Помидор нарезать кубиками, очищенный ананас небольшими ломтиками.

Шаг 4

Лимон нарезать тонкими кружочками, а их четвертинками. Обжарить ломтики лимона с сахаром на растительном масле 1-2 минуты. Содержимое сковороды начнет карамелизоваться.

Шаг 5

Выложить в рыбный бульон обжаренный лимон, помидоры, ананас. Дать покипеть 2 минуты на слабом огне без крышки.

Шаг 6

Затем выложить в суп морской коктейль с маринадом и сушеную мяту. Дать снова закипеть и держать под крышкой на тихом огне 2-3 минуты. Попробуйте суп, если нужно, присолите.

Шаг 7

Подавать суп по желанию с зелёным луком или с листьями мяты.