Салат "Средиземье"

0.6k - 15 минут 2 порции

Очень вкусный, легкий, освежающий салат для поклонников средиземноморской кухни. Подходит для диеты и поста!

Ингредиенты для Салат "Средиземье"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Средиземье"

Шаг 1

Для салата нам нужно.

Шаг 2

Свеклу очистить, промыть, нарезать небольшими кубиками, залить водой (чтоб вода покрывала свеклу полностью), поставить в микроволновку на полную мощность на 10 минут. Воду слить, свеклу промыть холодной водой, обсушить.

Шаг 3

Огурцы нарезать кубиками, черри - четвертинками.

Шаг 4

Смешать свеклу, огурцы, помидоры, рукколу и тыквенные семечки. Заправить смесью оливкового масла и уксуса.