Салат с клюквой и индейкой
0.5k - 4 порции
Обычный салат, приправлен карамелизированной клюквой, яблочным соком и тертым хреном.
Ингредиенты для Салат с клюквой и индейкой
- Листья салата - 2 пуч.
- Помидоры черри - 150 г
- Клюква - 50 г
- Масло растительное - 5 ст. л.
- Сметана - 100 г
- Сок яблочный - 2 ст. л.
- Хрен - 2 ч. л.
- Индейка - 300 г
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль
- Перец душистый
- Листья салата
- Помидоры черри
- Клюква
- Масло растительное
- Сметана
- Сок яблочный
- Хрен
- Индейка
- Сахар
- Соль
- Перец душистый
Пошаговая инструкция приготовления Салат с клюквой и индейкой
Шаг 1
Продукты, которые нам понадобятся, я делала 2 порции
Шаг 2
Индейку режем брусочками, салат моем и рвем, помидорки моем и режем пополам
Шаг 3
Клюкву промыть и обсушить. Раскалить на сковороде 2 стол. ложки масла 3 мин. обжаривать клюкву, чуть присыпать сахаром и карамелизировать.
Шаг 4
На оставшемся масле обжарить индейку со всех сторон до румяности
Шаг 5
Сметану смешать с яблочным соком и хреном, посолить, поперчить, добавить щепотку сахара и клюкву
Шаг 6
Выкладываем на тарелки салат, половинки помидоров и индейку
Шаг 7
Перед едой поливаем соусом