Запеканка "Не детский завтрак"
420 70 минут -
И детки бывают разные, но запеканка больше подходит для "серьезного" и сытного мужского завтрака)) Хотя я с удовольствием готова есть ее на завтрак, обед и ужин - одно из моих любимых сочетаний. Все очень просто, знакомо и, тем не менее, интересно.
Ингредиенты для Запеканка "Не детский завтрак"
- Картофель - 500 г
- Грудка куриная - 1 шт
- Кефир
- Базилик
- Хлопья гречневые - 1 стак.
- Масло сливочное
- Сыр твердый - 100 г
- Картофель
- Грудка куриная
- Кефир
- Базилик
- Хлопья гречневые
- Масло сливочное
- Сыр твердый
Пошаговая инструкция приготовления Запеканка "Не детский завтрак"
Шаг 1
Грудку нарезаем не крупными кусочками. Заливаем кефиром, добавляем немного базилика, соль, перец. Оставляем минут на 20 (пока готовим остальные ингредиенты).
Шаг 2
Картофель натираем на мелкой терке, немного отжимаем и выкладываем в подходящую посуду. Добавляем гречневые хлопья и натертый на мелкой терке сыр. Перемешиваем, солим.
Шаг 3
Форму смазываем растительным маслом (я дополнительно посыпала манной крупой). Выкладываем половину картофельно-гречневой массы, распределяем. Поверх выкладываем куриную грудку.
Шаг 4
Закрываем все оставшейся картофельной массой.
Шаг 5
Выкладываем сверху несколько кусочков сливочного масла, накрываем крышкой (это обязательный момент. В форме без крышки затягиваем фольгой).
Отправляем в разогретую до 180-190* духовку, примерно на час. Проверяем готовность стандартно - спичкой))