"Ленивый" мясной пирог из лаваша
377 120 минут 8 порции
Наткнулась на этот рецепт в интернете (уже не помню когда и где именно), немного видоизменила его под себя и вуаля! Получите-распишитесь !))) Сытный и вкусный мясной пирог! Ленивый потому что теста делать не нужно, будем использовать вместо него тонкий армянский лаваш.
Ингредиенты для "Ленивый" мясной пирог из лаваша
- Лаваш - 2 шт
- Фарш мясной - 400 г
- Лук репчатый - 2 шт
- Чеснок - 4 зуб.
- Майонез - 5 ст. л.
- Яйцо куриное - 4 шт
- Сыр голландский - 100 г
- Специи
- Паприка сладкая - 1 ч. л.
- Зелень
- Лаваш
- Фарш мясной
- Лук репчатый
- Чеснок
- Майонез
- Яйцо куриное
- Сыр голландский
- Специи
- Паприка сладкая
- Зелень
Пошаговая инструкция приготовления "Ленивый" мясной пирог из лаваша
Шаг 1
Как можно мельче нарезать лук, слегка помять его руками для мягкости, добавить к луку порубленный или пропущенный через пресс чеснок
Шаг 2
Специи для мяса берите любые свои самые любимые!))) у меня: перец черный горошком, кориандр, перец острый хлопьями, соль адыгейская
Шаг 3
Как следует перемешиваем фарш и лук со специями, солим, делим на две части
Шаг 4
Половину фарша выкладываем тоненьким слоем на половину одного лаваша, вторую половину - точно так же на другой лаваш
Шаг 5
Закручиваем плотные тугие рулеты, начиная от широкой стороны с начинкой. Откладываем их в сторону - пусть немного пропитаются, пока мы займемся заливкой для пирога
Шаг 6
Разбиваем яйца в миску, добавляем к ним майонез, паприку, смесь перцев
Шаг 7
Как следует взбиваем все венчиком
Шаг 8
В смазанную маслом чашу мультиварки укладываем наши рулеты "улиткой" плотно друг к другу.
Шаг 9
Заливаем яичной смесью
Шаг 10
Для аромата можно посыпать сушеной зеленью (у меня укропчик!)
Если используете свежую зелень, то не спешите - добавите её перед сыром.
Режим "выпечка" на 1час
Шаг 11
За 10 минут до окончания программы посыпать тертым сыром.
Оставить на 30 минут на "подогреве" или просто с закрытой крышкой в мультиварке
Затем при помощи контейнера для пароварки вынуть пирог из чаши.
Шаг 12
Вкусный сытный большой мясной пирог готов!
Приятного аппетита!)))