Конвертики из баклажанов с моцареллой и томатами
0.8k - -
Баклажаны хороши во многих блюдах, а уж в компании с сыром они вообще прекрасны! Если вы неравнодушны к такому сочетанию, то эта аппетитная и вкусная горячая закуска вам, безусловно, придется по вкусу.
Ингредиенты для Конвертики из баклажанов с моцареллой и томатами
- Баклажан - 2 шт
- Моцарелла - 150 г
- Помидор - 3 шт
- Базилик
- Масло оливковое
- Сок лимонный
- Соль
- Баклажан
- Моцарелла
- Помидор
- Базилик
- Масло оливковое
- Сок лимонный
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Конвертики из баклажанов с моцареллой и томатами
Шаг 1
Таким же образом приготовить остальные ломтики. Готовые конвертики убрать в холодильник на 20-30 минут.
Шаг 2
Затем поставить их под гриль на 5 минут.
Шаг 3
Горячие конвертики выложить на блюдо, сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона, присыпать сверху базиликом и кедровыми орешками. Подавать немедленно.
Приятного аппетита!
Шаг 4
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать вдоль на тонкие ломтики, пересыпать их солью и дать постоять минут 15.
Шаг 5
Затем слить образовавшийся сок, а баклажаны промокнуть бумажными полотенцами.
Шаг 6
Подготовленные ломтики обжарить ломтики в оливковом масле (я предпочитаю запекать, смазав ломтики оливковым маслом).
Шаг 7
Приготовление закуски: два ломтика баклажанов сложить крест-накрест. В середину положить листочек базилика...
Шаг 8
Затем ломтик моцареллы, сверху кружок помидора.
Шаг 9
Завернуть края баклажанов так, чтобы получился конвертик.