Творожно-шоколадный кекс

0.9k - 40 минут 6 порции

Ну очень любит мой ребенок шоколадные кексы! А тут еще немного творога в холодильнике нашлось и сгущенное молоко грустно засыхало... И вот на просторах интернета был найден рецепт, продукты подготовлены и процесс пошел... Куда он привел - судить Вам! Нам он понравился! Прошу к столу!

Ингредиенты для Творожно-шоколадный кекс

Пошаговая инструкция приготовления Творожно-шоколадный кекс

Шаг 1

Я брала половину нормы.

Шаг 2

Будем делать два теста. Комнатной температуры масло разтираем с сахаром. (взбивать ненадо)

Шаг 3

Добавляем яйца (3шт.) по одному, каждый раз взбивая миксером.

Шаг 4

Добавляем растопленный на водяной бане шоколад и соду гашеную уксусом или разрыхлитель. Перемешиваем.

Шаг 5

Добавляем муку постепенно. Тесто не должно быть очень густым, ориентируйтесь на свою муку. Перемешиваем.

Шаг 6

Готовим второе тесто творожное. В творог добавляем яйца (2)шт. сгущенное молоко и ванильный сахар. Перемешиваем.

Шаг 7

Добавляем муку (2) ст. ложки. Перемешиваем, тесто как очень густая сметана.

Шаг 8

Застилаем разъемную форму пергаментом для выпечки и выкладываемполовину шоколадного теста.

Шаг 9

А теперь выкладываем творожное тесто. Выкладывать можно произвольно.

Шаг 10

И снова шоколадное.

Шаг 11

Духовку разогреть до 180°. Выпекать около часу. У меня была половичная порция пеклась 25 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Шаг 12

Когда пирог немного остынет можно открыть форму и достать пирог.

Шаг 13

Нам понравилось когда пирог полностью остыл. Пирог получается не сухой, но многое зависит и от творога. Можно посыпать сахарной пудрой, можно полить сгущенкой, а можно распустить шоколад, как Вам больше нравится.

Шаг 14

Очень шоколадно и молочно. Творог совсем не чувствовался. Было похоже на крем.

Шаг 15

За рецепт огромное спасибо Юльетте из интернета.