Соус из чёрной смородины к говядине
1.2k 30 минут 6 порции
Наша семья очень любит разные соусы... Ведь именно благодаря соусу блюдо приобретает свою изюминку. Хочу предложить соус, который отлично подходит к говядине.
Ингредиенты для Соус из чёрной смородины к говядине
- Смородина черная - 1 стак.
- Вино красное сухое - 100 мл
- Вода - 100 мл
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар тростниковый - 1 ст. л.
- Масло сливочное - 50 г
- Перец черный - 6 шт
- Гвоздика - 1 бут.
- Чеснок - 2 зуб.
- Смородина черная
- Вино красное сухое
- Вода
- Соль
- Сахар тростниковый
- Масло сливочное
- Перец черный
- Гвоздика
- Чеснок
Пошаговая инструкция приготовления Соус из чёрной смородины к говядине
Шаг 1
В кастрюльку наливаем воду, добавляем сливочное масло и сахар. Затем добавляем смородину.
Шаг 2
Гвоздику, перец и вино.
Шаг 3
Варим на медленном огне пока не загустеет.
Шаг 4
Процедить соус через сито. Ягоды растереть ложкой.
Шаг 5
Добавить чеснок. И соус готов!
Шаг 6
Великолепно сочетается с говядиной.
Шаг 7
Подготовим наши продукты.
Шаг 8
Сахар берём тростниковый ТМ "Мистраль"