Картофельная запеканка с кабачком

468 - 45 минут 4 порции

Сытная запеканка из картофеля и молодого кабачка.

Ингредиенты для Картофельная запеканка с кабачком

Пошаговая инструкция приготовления Картофельная запеканка с кабачком

Шаг 1

Мясо порезать кусочками. В сковороду налить воду и кладем в нее мясо. Добавляем соль и черный перец по вкусу. Добавляем лимонный сок. Тушим мясо на медленном огне, пока не испариться жидкость. Мясо выкладываем на дно формы для запекания.

Шаг 2

Кабачок промыть водой и порезать кубиками. Выкладываем кабачок на мясо.

Шаг 3

Картофель очистить и порезать кусочками. Картофель выкладываем поверх кабачков.

Шаг 4

Яйца разбить в миску и разболтать. Добавить соль по вкусу. Добавляем молоко и измельченный чеснок. Заливаем полученной смесью запеканку.

Шаг 5

Сверху запеканку посыпать тертым сыром.

Шаг 6

Форму ставим в духовку. Запекаем 30-45 минут при температуре 200 градусов.
К столу подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!