Ботвинья "Лето красное"
0.7k 150 минут 10 порции
Вкусное летнее блюдо, типа борща. Получается очень ароматное, потому что готовится из свежих овощей и листьев свеклы красной. Я беру все "на глазок", здесь пишу примерное количество; когда будете делать, регулируйте по вкусу. Пишу, как делаю я.
Ингредиенты для Ботвинья "Лето красное"
- Вода - 5 л
- Мясо - 400 г
- Свекла - 1 шт
- Картофель - 4 шт
- Ботва - 30 шт
- Морковь - 2 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Лук репчатый - 3 шт
- Хмели-сунели - 1 ч. л.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Чеснок - 2 дол.
- Зелень - 2 пуч.
- Лист лавровый - 2 шт
- Вода
- Мясо
- Свекла
- Картофель
- Ботва
- Морковь
- Перец болгарский
- Лук репчатый
- Хмели-сунели
- Томатная паста
- Сахар
- Соль
- Чеснок
- Зелень
- Лист лавровый