Салат из баклажанов с грибами
0.8k - -
Простой салат, но очень вкусный и сытный.
Ингредиенты для Салат из баклажанов с грибами
- Баклажан - 1 шт
- Грибы - 100 г
- Чеснок - 2 зуб.
- Базилик - 2 шт
- Кинза
- Масло растительное
- Уксус - 1 ст. л.
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Специи
- Баклажан
- Грибы
- Чеснок
- Базилик
- Кинза
- Масло растительное
- Уксус
- Соевый соус
- Горчица
- Масло оливковое
- Специи
Пошаговая инструкция приготовления Салат из баклажанов с грибами
Шаг 1
Баклажаны помыть, очистить и нарезать не тонкой соломкой.
Шаг 2
Обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. За минуту до готовности добавить чеснок, раздавленный через пресс,
Шаг 3
Баклажаны охладить, переложить в салатник, добавить грибы и мелко нарезанный базилик.
Шаг 4
Приготовить заправку. В миске смешать винный красный уксус, соевый соус, горчицу и оливковое масло. Взбить до однородности.
Шаг 5
Заправить салат и перед подачей посыпать рубленной кинзой.