Постный кофейный пирог с черносливом

85 - - -

Абсолютно постный рецепт, не содержит ни яиц, ни даже растительного масла.

на Пост

Ингредиенты для Постный кофейный пирог с черносливом

Пошаговая инструкция приготовления Постный кофейный пирог с черносливом

Шаг 1

Сварить крепкий кофе, процедить.

Шаг 2

Добавить мед и сахар, размешать до полного их растворения.

Шаг 3

Чернослив помыть и мелко порезать.

Шаг 4

Орехи измельчить ножом.

Шаг 5

Орехи и чернослив выложить в миску. Добавить соду и щепотку соли.

Шаг 6

Просеять муку и перемешать.

Шаг 7

К муке с черносливом и орехами влить кофе и хорошо все перемешать.
Тесто должно получиться консистенции густой сметаны (муки может понадобиться немного больше чем 250 г, это зависит от самой муки, мне потребовалось дополнительно 2 ст. л.)

Шаг 8

Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Силиконовую можно не смазывать.

Шаг 9

Вылить тесто в форму и выпекать примерно 40-45 минут при 180*С. Готовность проверить зубочисткой.