Салат с молодым картофелем
483 - -
В сезон, когда появляется на грядках молодой картофель, самая пора приготовить такой салат. Вкусноооо, а точнее, очень-очень вкусно!
Ингредиенты для Салат с молодым картофелем
- Картофель - 500 г
- Маслины - 2 ст. л.
- Каперсы - 1 ст. л.
- Соус - 1 ч. л.
- Горчица - 2 ч. л.
- Лук репчатый
- Уксус - 1 ст. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль
- Картофель
- Маслины
- Каперсы
- Соус
- Горчица
- Лук репчатый
- Уксус
- Масло растительное
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Салат с молодым картофелем
Шаг 1
Молодой мелкий неочищенный картофель тщательно промойте водой.
Шаг 2
Отварите в подсоленной воде до готовности. Воду слейте и заново поставьте кастрюлю с картофелем на огонь, обсушите его в течение 30-40 секунд, потряхивая кастрюлю над огнем.
Шаг 3
Приготовьте маслины без косточек и каперсы. Маслины нарежьте на кружочки.
Шаг 4
Сделайте заправку. Смешайте растительное масло, соевый соус Кikkoman, горчицу, белый винный уксус.
Шаг 5
Лук нарежьте полукольцами.
Шаг 6
Все ингредиенты перемешайте в чашке. Посолите, поперчите по вкусу.
Шаг 7
Полейте салат приготовленной заправкой.
Шаг 8
Салат рекомендуют выдержать сутки, но для нас это нереально, съедается моментально.
Приятного аппетита!