Салат с молодым картофелем

483 - - -

В сезон, когда появляется на грядках молодой картофель, самая пора приготовить такой салат. Вкусноооо, а точнее, очень-очень вкусно!

Ингредиенты для Салат с молодым картофелем

Пошаговая инструкция приготовления Салат с молодым картофелем

Шаг 1

Молодой мелкий неочищенный картофель тщательно промойте водой.

Шаг 2

Отварите в подсоленной воде до готовности. Воду слейте и заново поставьте кастрюлю с картофелем на огонь, обсушите его в течение 30-40 секунд, потряхивая кастрюлю над огнем.

Шаг 3

Приготовьте маслины без косточек и каперсы. Маслины нарежьте на кружочки.

Шаг 4

Сделайте заправку. Смешайте растительное масло, соевый соус Кikkoman, горчицу, белый винный уксус.

Шаг 5

Лук нарежьте полукольцами.

Шаг 6

Все ингредиенты перемешайте в чашке. Посолите, поперчите по вкусу.

Шаг 7

Полейте салат приготовленной заправкой.

Шаг 8

Салат рекомендуют выдержать сутки, но для нас это нереально, съедается моментально.
Приятного аппетита!