Варенье из черешни "Шоколадка"

69 - - -

Увидела рецепт, и решила приготовить вот такое варенье... Не думала, что получится что-то нормальное, но результат меня порадовал... Любителям шоколада и чего-то необычного - прошу...

Ингредиенты для Варенье из черешни "Шоколадка"

• Черешня - 1 кг
• Сахар - 400 г
• Шоколад темный - 100 г
• Кислота лимонная - 1 г
• Вода - 40 мл
• Ваниль - 1 г

Пошаговая инструкция приготовления Варенье из черешни "Шоколадка"

Шаг 1

Берем нашу ягоду, моем в холодной воде

Шаг 2

Ставим вариться наш сироп на небольшой огонь до закипания, при это постоянно помешивая...

Шаг 3

Наш сироп кипит, высыпаем в него нашу ягоду... И хорошо встряхиваем кастрюлей, для того чтоб ягода вся окунулась в сироп...

Шаг 4

Варим ягоду пока не закипит, при этом периодически встряхивать кастрюлю, чтоб ягода была целой... При образовании пенки, ее снимаем обязательно... Когда варенье покипит минут десять, снимаем с огня и даем настояться один час...

Шаг 5

В это время можно стерилизовать наши баночки...

Шаг 6

Ставим обратно на небольшой огонь наше варенье... И берем шоколад, для того чтоб растопить его на водяной бане или в микроволновке...

Шаг 7

Готовое варенье проверяю на холодном блюдце, если края не сливаются - варенье можно закрывать...